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  • : NoTrE PeTiT GrAiN De SeL
  • NoTrE PeTiT GrAiN De SeL
  • : "De tous les arts, celui qui nourrit le mieux son homme, est l'art culinaire"...venez donc profiter de cet art avec 2 soeurs qui aiment tester et decouvrir des mets d'ici et d'ailleurs..."Une bonne cuisinière est une fée qui dispense le bonheur",alors venez donc gouter au bonheur cher(e)s ami(e)s!!!
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Top articles

  • délicieuse galette des rois pommes/frangipane

    27 mars 2010 ( #pains -viennoiseries... )

    Bien que l'épiphanie soit passée, voici une de mes recettes favorites de galette des rois!Je fais un mélange entre la galette frangipane et celle à la pomme,au moins il y en a pour tous les goûts!! Préchauffer votre four à 200° -2 rouleaux de pâte feuilletée+un...

  • un chinois tendre et moelleux aux pépites de chocolat

    27 mars 2010 ( #pains -viennoiseries... )

    100 g de lait 100 g de beurre ramolli 2 œufs battus en omelette 400 g de farine T 55 (ou T45) 50 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure Briochin 350 ml de crème patissière 1 paquet de pépites de chocolat Pour le sirop : 1 cuillère à...

  • salade fraicheur à l'aneth

    27 mars 2010 ( #entrées chaudes ou froides... )

    A l'approche des beaux jours rien de tel qu'une bonne salade fraiche et légere!! dans un saladier mettez: des feuilles de coeur de laitue coupées en morceaux des morceaux de tomates du surimi rapé du maïs des olives vertes ou noires assaisonner de votre...

  • msemenes(ou melwi)

    27 mars 2010 ( #pains -viennoiseries... )

    Goûter à ces "crêpes feuilletées" savoureuses et laisser vous transporter au coeur de l'Orient.... ingrédients: 500g farine 500g semoule(voir un peu moins) un petit peu levure boulangère 1 càc de sel eau tiède mélange: beurre fondu huile Préparation:...

  • truffes fondantes au chocolat

    28 mars 2010 ( #petits fours sucrés -biscuits -crepes - beignets.. )

    Voici une recette de truffes trouvées sur Marmiton( link )la seule modification que j'y ai apporté est que je ne mets pas de sucre glace car l'ayant déjà testée avec, je trouve que l'on sent la consistance du sucre glace en bouche... Le lendemain elles...

  • gateaux moelleux aux poires, noix,et morceaux de chocolat

    28 mars 2010 ( #gateaux -tartes sucrées... )

    Ce gateau est un pur délice,je me suis inspirée d'une recette de Nadia du forum CuisineTestée;Dans la recette de base il s'agit d'un cake,j'ai préferé la faire en gateau et j'y ai incorporé des noix concassées et du chocolat en morceaux plutôt que des...

  • tachnift ou pain traditionnel oriental

    28 mars 2010 ( #pains -viennoiseries... )

    Mmmmmh le bon pain chaud fait maison quoi de plus réconfortant!!!Il accompagnera à merveille vos plats chaud! Ingrédients: -200 gr de semoule (fine ou moyenne) -250gr de farine blanche -sel -1 cas de levure boulangère(ou 3cas de levure sèche type Briochin)...

  • paninis maison bien moelleux!

    28 mars 2010 ( #pains -viennoiseries... )

    On ne presente plus la fameuse "pâte magique"de Fatima Zohra du blog Darna (link) qui nous permet de faire tant de choses;ici ce sont des paninis qui valent vraiment le coup d'etre essayé vous ne le regretterez pas!! Ingredients: 2 verres de farine (...

  • De bonnes crêpes légères.

    28 mars 2010 ( #petits fours sucrés -biscuits -crepes - beignets.. )

    Ingrédients: -1/2 litre de lait -300g de farine -1/2 càc de levure chimique -2 oeufs -1 sachet de sucre vanillé -3 cuillères à soupe de sucre -2 cuillères à soupe d'huile -2 gouttes de vanille liquide(facultatif) -beurre pour la cuisson Préparation: Mélanger...

  • potage de légumes

    29 mars 2010 ( #soupes -potages )

    Cette année avec cet hiver prolongé rien de tel qu'un bon potage pour se réchauffer surtout quand il est très simple à réaliser et surtout vraiment très bon!!! ingrédients: - 6 carottes -3 pommes de terre -1 oignon -1 grosse tomate -1 petit navet -1 càc...

  • tajine de kefta

    29 mars 2010 ( #viande-poulet-lapin.. )

    Un délicieux tajine à tester pour faire le bonheur de vos papilles!! Pour environ 3 personnes: pour la viande hachée: -200 g de viande hachée de boeuf -2 cuil. à soupe d'huile d'olive -1 oignon -1 gousse d'ail -1/2 cuil. à café de gingembre -1/2 cuil....

  • seffa

    29 mars 2010 ( #entrées chaudes ou froides... )

    Une délicieuse seffa assez rapide à réaliser et que vous saurez apprécier croyez moi!! ingrédients: -500 g de couscous fin ou moyen -100g de raisins secs -huile -sucre -sucre glace -cannelle préparation: Faire boullir de l'eau dans le bas de votre couscoussier....

  • tartelettes tomates/mozzarella aromatisées aux herbes de provence

    30 mars 2010 ( #tartes salées -gratins -pizzas -petits fours salés )

    Ingrédients : -1 rouleau de pâte brisée (ou feuilletée) -4 tomates bien mûres -2 boules fraîches de mozzarella -2 oeufs -crème fraîche -gruyère râpé -2 cuillères à soupe de moutarde -Sel, poivre -herbes de provence Préparation : Prendre un moule à tarte(ou...

  • poulet au lait de coco sur lit de riz aux poivrons

    01 avril 2010 ( #viande-poulet-lapin.. )

    une recette à tester rapidement!L'alliance du poulet avec le lait de coco est un pur délice!vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde. ingrédients pour le poulet: -morceaux de poulet ou de dinde (des escalopes de dinde ou poulet feront aussi bien...

  • msemens fourrés

    01 avril 2010 ( #pains -viennoiseries... )

    Si vous n'avez jamais goûté,essayez ça ,vous allez A D O R E R!!! Vous pouvez fourrer vos msemens soit avec du thon soit avec de la viande hachée. pour la farce à la viande hachée: ingrédients: -environ 250gr de viande hachée -1 poivron vert et 1 rouge...

  • savoureux yaourts"fait maison"

    03 avril 2010 ( #desserts -entremets... )

    C rèmeux à souhait avec une agréable texture ,ces yaourts tout simples à réaliser sont exquis! -1 litre de lait -2 càs de sucre -1 sachet de sucre vanillé ou gouttes de vanille liquide -un yaourt nature(ou nature sucré) Mélanger le yaourt,y ajouter les...

  • gâteau roulé.

    03 avril 2010 ( #gateaux -tartes sucrées... )

    Ah!ce fameux roulé que l'on peut décliner à "toutes les sauces" fera le bonheur de tous et en toute circonstance.Vous pourrez le garnir de chocolat ,de crème au beurre, de confiture, de crème de marron....en bref à vous de choisir!!;) Ingrédients: 4 œufs...

  • Crème pâtissière.

    03 avril 2010 ( #desserts -entremets... )

    Cette crème est un régal à déguster seule.Elle pourra également garnir vos génoises.Vous l'utiliserez également pour faire un flan pâtissier à la hauteur de celui du boulanger. Ingrédients: 1l de lait 1 gousse de vanille fendue 120g de farine 2 œufs entiers...

  • Doigts de la mariée.

    03 avril 2010 ( #petits fours sucrés -biscuits -crepes - beignets.. )

    Je ne sais pas pourquoi ce petit beignet porte ce nom,car sincèrement des doigts comme ça, on ne voudrais pas voir la mariée qui est au bout,mais à manger ce gâteau est vraiment hummmmmmmm!! Ingrédients: 4 œufs 4 càs de sucre 4 càs d'huile 1 sachet de...

  • Bavarois vanille chocolat.

    03 avril 2010 ( #desserts -entremets... )

    Cette recette me vient du blog de asmaa: link ; je vous fais un copier coller de sa recette en ajoutant quelques précisions,vraiment un grand merci à elle;-) Ce bavarois merite d'etre testé car en plus d'etre simple à faire il est délicieux!! ingrédients...

  • escargots fourrés à la pâte de dattes

    04 avril 2010 ( #petits fours sucrés -biscuits -crepes - beignets.. )

    Ces petites pâtisseries orientales sont idéales à préparer pour une occasion;très rapide à réaliser,elles sont agréables à regarder ...et à manger! Vous pouvez diviser les ingrédients selon la quantité désirée. ingrédients de la pâte: -1kg de farine -250g...

  • couscous aux légumes.

    05 avril 2010 ( #viande-poulet-lapin.. )

    Typique du maghreb,ce plat est idéal pour réunir sa famille autour d'une table dans la convivialité et le partage! Et pour mieux l'apprécier, l'idéale est de manger tous ensembles dans le même plat....Alors près pour un voyage aux pays des milles et une...

  • gâteau aux pommes

    06 avril 2010 ( #gateaux -tartes sucrées... )

    Une recette de gateau aux pommes parmi tant d'autres mais j'avoue avoir succombé au goût si subtile et fondant de celui-ci.... ingrédients: -125g de beurre -125g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -3 œufs -environ les 3/4 d'un sachet de levure chimique...

  • Verrines de concombre à la vache qui rigole!;)

    12 avril 2010 ( #entrées chaudes ou froides... )

    Voici une entrée fraîche à proposer à votre famille ou à vos convives en cette période de beaux jours! Ingrédients: Pour 6 petites verrines ou 2 grandes: - 1 concombre - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 6 portions de fromage “Vache qui Rit” - 3 càs...

  • fondant au chocolat

    15 avril 2010 ( #gateaux -tartes sucrées... )

    Le meilleur des fondants que j'ai pu gouter jusqu'à aujourd'hui!! ingrédients: -200g beurre -200g de chocolat noir -120g de sucre -5 oeufs -2 càs bombées de farine préparation: Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain marie;une fois le...

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