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  • : NoTrE PeTiT GrAiN De SeL
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  • : "De tous les arts, celui qui nourrit le mieux son homme, est l'art culinaire"...venez donc profiter de cet art avec 2 soeurs qui aiment tester et decouvrir des mets d'ici et d'ailleurs..."Une bonne cuisinière est une fée qui dispense le bonheur",alors venez donc gouter au bonheur cher(e)s ami(e)s!!!
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30 mars 2010 2 30 /03 /mars /2010 14:01
tartelettes-mozza2.jpeg




Ingrédients :

-1 rouleau de pâte brisée (ou feuilletée)
-4 tomates bien mûres
-2 boules fraîches de mozzarella
-2 oeufs
-crème fraîche
-gruyère râpé
-2 cuillères à soupe de moutarde
-Sel, poivre
-herbes de provence
 

Préparation :

Prendre un moule à tarte(ou plusieurs moules à tartelette) y étaler la pâte.
Piquer le fond avec une fourchette.
Etaler de la moutarde sur le fond de pâte.
Alterner une tranche de tomate, une tranche de mozzarella en réalisant une rosace.
Battre les œufs, crème, fromage râpé et herbes de provence ensemble. Saler, poivrer et étaler sur la préparation.

Enfourner pendant environ 30 minutes, Bon appétit à tous!

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