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  • : NoTrE PeTiT GrAiN De SeL
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  • : "De tous les arts, celui qui nourrit le mieux son homme, est l'art culinaire"...venez donc profiter de cet art avec 2 soeurs qui aiment tester et decouvrir des mets d'ici et d'ailleurs..."Une bonne cuisinière est une fée qui dispense le bonheur",alors venez donc gouter au bonheur cher(e)s ami(e)s!!!
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1 avril 2010 4 01 /04 /avril /2010 15:41

msemenf1.jpeg

 

 

 

 

 

Si vous n'avez jamais goûté,essayez ça ,vous allez  A D O R E R!!!
Vous pouvez fourrer vos msemens soit avec du thon soit avec de la viande hachée.

pour la farce à la viande hachée:
 
ingrédients:

-environ 250gr de viande hachée
-1 poivron vert et 1 rouge coupés en dés
-2 oignons finement émincés
-gingembre,garam masala(facultatif mais tellement bon!),raz el hanout,sel
-1/2 càc de tomate concentrée diluée dans 1/2 verre d'eau
-3 càs d'huile d'olive

 préparation:

verser l'huile d'olive dans une poële,y faire revenir les oignons et poivrons pendant 10min;ajouter la viande hachée,les épices et bien mélangez.une fois les poivrons et oignons cuits,ajouter le 1/2 verre d'eau avec la càc de tomate concentrée,mélangez et laissez cuire à couvert ,toujours à feu doux,le temps que la sauce soit réduite.
Une fois la cuisson terminée ,laissez refroidir.

pour la farce au thon:

vous procèderez comme ci-dessus sauf que vous mettrez à peine 1/2 verre d'eau et sans concentré de tomate et vous ajouterez le thon en dernier lieu ,une fois le feu éteint,vous mélangerez.

pour les msemens la recette est ici:  msemenes(ou melwi)   ;vous n'aurez alors qu'à disposer votre farce à cet endroit du pliage:

 

msemenf3.jpegmsemenf4.jpeg

 

 

puis continuer comme la recette des msemens sur le lien donné plus haut;
Bon appétit!

 

 

 

msemenf2

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commentaires

Rifia 27/04/2010 23:15


Tes msemens sont très réussis je prend la recette de ta farce lol je suis une voleuse lol mais se blog est plein de bonnes choses!


stitou 15/04/2010 22:34


c'est génial ce truc!c'est des sandwichs maghrébins,ça à l'air très appétissant!!


fazi 15/04/2010 23:24



sandwichs maghrebin,lol on peut dir ça comme ça! ;-)



bouteybi 12/04/2010 22:36


rien que de voir ça...vais en faire!!!


fazi 13/04/2010 00:26







touri51 09/04/2010 23:31


ils ont l air tres feuilletes


fillah44 04/04/2010 00:20


hummm...des msemens comme je les aiment
biz a bientot
bizzz a vous!